当前位置:产品中心

优质种鹅

面议
销售热线:
0898-65371959

产品介绍

    澄迈新华达白莲鹅无公害农产品源于海南省澄迈白莲镇一带,经过新华达白莲鹅种场培育提纯扶壮,渐渐形成今天的白莲鹅。“白莲鹅”是与海南 “四 大名菜”同负盛名的独具地方特色的风味菜肴。深受消费者宠爱,是海南岛的知名品牌。

    一、 白莲鹅的起源。

    有文人解读白莲鹅之名:白,乃纯净也;莲,乃出淤泥而不染者也;鹅,左为我,右为鸟,我欲飞仙,称鹅也。小小的白莲鹅,竟所蕴涵此等意境。

    相 传南北朝时期,冼夫人领兵渡琼在海南岛澄迈县沿海的马村、大丰、白莲一带平乱。有一天,人饥马疲,随兵四处寻水源时,夫人的战马晓人性,便在地上跺一下 脚,于是从马蹄下喷出泉眼,泉水清冽甘甜,渐渐地流成今天的白莲河,使白莲一带水草丰美。“白莲鹅”自幼引甘泉,食泉水润育的青草,故肉质鲜嫩可口而名扬 四方。

    二、 白莲鹅的特点。

    (一) 营 养健康。白莲鹅补阴益气,暖胃开津,同时可以缓解铅中毒,胆固醇含量为零,有利于心脑血管健康。具有丰富的营养价值,蛋白质含量高达22.3%,并含有多 种人体所需的氨基酸,以及丰富的钙、磷、铁、硒等身体所需微量元素。是生态补钙、磷、铁、硒的最佳食品。脂肪含量低,且多为人体所需的不饱和脂肪酸,是理 想的保健食品。

    (二) 口感优良。白莲鹅的肉质上佳,营养丰富,肥而不腻,清淡原味,香淳爽口,非常值得一尝。

    三、 白莲鹅场产供销流程。

    海平达实业有限公司白莲鹅场采用“公司+基地+农户”的经营模式,实现“五统一分”即(统一供苗,统一供料,统一技术,统一饲养标准,统一销售,分散饲养)的经营理念。

    白 莲鹅基地包括年产200万只白莲鹅苗的种鹅场、白莲鹅食品加工厂、饲料科技发展公司以及年发电量34万度的沼气发电厂。种鹅场有20多亩的自然草场,湖 泊。白莲鹅主要采用牧放的方式,主要以牧草饲养,食草为主,草原充足,甘甜可口,能有效促进鹅的生长,增加肉质的营养成分,辅以精饲料,保证鹅肉质量。食 品加工厂包括屠宰,冷藏保鲜等流程设备。鹅场产生的垃圾由沼气发电厂回收利用。白莲鹅基地采用产供销一条龙制度。

    四、 白莲鹅的烹饪方法。

          食用白莲鹅多以白切为主,如佐以杂锦酱、辣椒酱、蒜粒、生抽等蘸料,再挤些海南独特的青橘汁进去,堪称绝佳美味。当然也有其他烹饪方法,如以白莲鹅为主料,制作出香芋白莲鹅、福山咖啡白莲鹅、蜜汁白莲鹅、多彩白莲鹅、孔雀开屏白莲鹅等特色美食。