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可口高贵肥鹅肝

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产品介绍

    白莲鹅肥肝品牌追溯

          目前,全世界每年鹅肥肝的需求量约为1.5万吨,而市场可供应的鹅肥肝产量仅有3500吨。我国北方虽然有个别地方养殖朗德鹅,但都没有很好地解决填饲技术,鹅肥肝产量远远达不到国内外的需求。

         我公司白莲鹅肥肝源自于法国朗德鹅与海南白莲鹅杂交的鹅种。这一种杂交鹅是由专业畜牧专家研发,科学的综合了法国朗德鹅与海南白莲鹅的营养搭配,打造新的鹅肝品牌,填补岛内空白高端市场。

    法国郎德鹅

    原产于法国西南部的郎德地区,是当今世界上最适合生产鹅肥肝的鹅种。鹅肥肝含有大量对人体有益的不饱和脂肪酸和多种维生素,最适合儿童和老年人食 用,在国际市场上是珍贵的营养食品之一。法国朗德鹅父母代种鹅的饲养源于法国灰鹅,经法国专门的研究机构对朗德鹅进行 100多年的研究、驯化和选育,已成为当今世界上产肝性能最好的填饲鹅品种。鹅肥肝是一种科技含量高、附加值高的产品,是以特定的饲料和特定的养殖工艺技 术在活体朗德鹅内培育的脂肪肝。

    营养价值

    鹅肥肝质地细嫩,味道独特,营养十分丰富。肥肝中含有大量对人体有益的不饱和脂肪酸和多种维生素,在国际市场上是最珍贵的畅销营养产品之一,吸引着所有富裕国家和地区的消费者,在欧美、日本被营养师列为飞行员每餐 必备的食品。
      鹅肥肝有“绿色食品之王”的美誉(鹅是唯一食草家禽),与鱼子酱、地下菌块并称“三大美食”,富含人体所需的不饱和脂肪酸、卵磷脂、甘油三脂、核糖核酸、脱氧核糖核酸等,可降低人体血液中的胆固醇含量。卵磷脂具有降低血压软化血管,延缓衰老,预防心脑血管疾病等功效。

    鹅肥肝质地细嫩,香味独特,风味鲜美奇特。在发达国家特别是法国,被视为“餐桌上的皇帝”。无论盛宴、过节还是家庭聚会,鹅肥肝总是以法式套餐中的 头牌身份出现。其价格昂贵,在发达国家,常吃鹅肥肝是高贵、富有的象征。随着我国人民生活水平的不断提高,鹅肥肝也逐渐被消费者认识和青睐。

    肥肝虽然通过脂肪沉积而形成,但所含脂肪大多是对人体有益的不饱和脂肪酸,它可以降低人体血液中的胆固醇水平,减少胆固醇类物质在血管壁上的沉积, 减轻与延缓动脉粥样硬化的形成,对健康长寿有益。肥肝中的亚油酸属人体内不能合成的必需脂肪酸,只能从食物中摄取。据法国报道,鹅肥肝与正常肝比较,卵磷 脂增加4倍,甘三糖酸增加1倍,酶的活性增加3倍,还含有多种维生素。因此肥肝脂香醇厚,香味独特,营养丰富,滋补身体。